行政處罰決定書顯示，2022年3月15日，中央電視臺播出的3.15晚會曝光了當(dāng)事人湖南壇壇俏食品有限公司原料車間原料隨意堆放、食品添加劑超標(biāo)的問題，湖南省、市、區(qū)市場監(jiān)管局迅速成立了3. 15專案組，趕赴企業(yè)進行檢查，岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局即日立案調(diào)查。
經(jīng)查，當(dāng)事人湖南壇壇俏食品有限公司存在以下違法行為：
一、食品中鈉含量超過標(biāo)簽標(biāo)示的含量，食品標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容。
經(jīng)湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗研究院檢驗，當(dāng)事人生產(chǎn)的鄉(xiāng)里剁辣椒、全形豆角、酸菜王、全形芥菜、酸菜王、老壇泡豇豆、魚酸菜、壇壇俏魚酸菜8個食品的鈉含量超過標(biāo)簽標(biāo)示含量。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國
食品安全法》第七十一條
第1款“食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及
疾bingyu防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營者對其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)”的規(guī)定，構(gòu)成標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的違法行為。
當(dāng)事人的上述違法行為具有《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條第二款第（一）項規(guī)定所指的情節(jié)嚴(yán)重的情形。
二、未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制。
當(dāng)事人從農(nóng)戶手中購進“土坑”酸菜用于生產(chǎn)加工食品，采購食品原料時，主要觀看色澤、氣味、有無異物，僅測試鹽度，未按規(guī)定對原材料進行檢驗，未履行查驗記錄義務(wù)，未對供貨者資質(zhì)和原材料合格證明進行查驗，生產(chǎn)記錄不完整，出廠檢驗記錄不完整。岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局在當(dāng)事人車間發(fā)現(xiàn)9種食品添加劑，但是，當(dāng)事人的食品原輔材料進貨查驗記錄臺帳上2種食品添加劑未發(fā)現(xiàn)進貨記錄。另外，當(dāng)事人的銷售臺帳未按照規(guī)定如實記錄購貨者的名稱、地址、聯(lián)系方式。
當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條、第五十一條和第五十二條的有關(guān)規(guī)定，構(gòu)成未按照規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制的違法行為。
并且，岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局于2020年5月7日至2022年2月25日之間對當(dāng)事人進行了8次日常監(jiān)督檢查，檢查記錄表中記載的車間內(nèi)有積水、衛(wèi)生不整潔、進貨查驗記錄不完整等事項，當(dāng)事人雖提交了整改報告，但未按要求整改到位，具有《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條第1款第（一）項規(guī)定所指的情節(jié)嚴(yán)重情形。
三、從事虛假商業(yè)宣傳。
當(dāng)事人生產(chǎn)的200克裝“壇壇俏魚酸菜”、400克裝“劉嫂魚酸菜”在包裝上宣傳“老壇酸菜”“38道精品工藝”“嚴(yán)選老壇81天發(fā)酵”，2.5 公斤裝“老壇泡豇豆”在包裝上宣傳“老壇”。實際上，當(dāng)事人購進農(nóng)戶腌制的“土坑”酸菜作為原料，生產(chǎn)工藝流程也無38道工藝，原料芥菜和豇豆也未經(jīng)老壇發(fā)酵，宣傳內(nèi)容虛假。
當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第八條第1款“經(jīng)營者不得對其商品的性能、功能、質(zhì)量、銷售狀況、用戶評價、曾獲榮譽等作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，欺騙、誤導(dǎo)消費者”的規(guī)定，構(gòu)成虛假商業(yè)宣傳行為。
岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局現(xiàn)對當(dāng)事人湖南壇壇俏食品有限公司和劉陽分別作出以下行政處罰決定：
一、當(dāng)事人湖南壇壇俏食品有限公司食品標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的違法行為涉及貨值金額28581元，具有情節(jié)嚴(yán)重的情形，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第1百二十五條第1款的有關(guān)規(guī)定，岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當(dāng)事人湖南壇壇俏食品有限公司沒收違法所得4210元，沒收未銷售的“鄉(xiāng)里剁辣椒”268件、“全形豆角”493件、“酸菜王”55件（規(guī)格1.5千克/袋）、“全形芥菜”390件、“酸菜王”（規(guī)格1千克/袋） 57件、“老壇泡豇豆”66件、“魚酸菜”29件、“壇壇俏魚酸菜”1009件，按照貨值金額28581元的10倍罰款285810元。
二、因當(dāng)事人湖南壇壇俏食品有限公司未按照規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，且在岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人立即停止生產(chǎn)活動之后，拒不改正，具有情節(jié)嚴(yán)重的情形，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第1百二十六條第1款的有關(guān)規(guī)定和第1百三十五條第1款的有關(guān)規(guī)定，岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)發(fā)證機關(guān)岳陽市市場監(jiān)督管理局委托，決定吊銷當(dāng)事人湖南壇壇俏食品有限公司的食品生產(chǎn)許可證，禁止當(dāng)事人湖南壇壇俏食品有限公司法定代表人劉陽自吊銷食品生產(chǎn)許可的處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。
三、當(dāng)事人湖南壇壇俏食品有限公司的虛假商業(yè)宣傳行為，已查實的食品貨值金額39240元， 根據(jù)《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》第二十條的有關(guān)規(guī)定，岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局決定責(zé)令當(dāng)事人湖南壇壇俏食品有限公司停止違法行為，罰款49萬元。
《行政處罰決定書》原文：http://junshan.gov.cn/32421/64813/64825/64828/content_1931007.html
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