8月25日，國JIA衛健委發布關于《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》更新的公告。

 

　　對兩個名單進行增補完善，將原《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》公布之后，又陸續批準公告的16個可用于食品的菌種和8個可用于嬰幼兒食品的菌株增補進名單；調整菌種菌株名稱；更新《可用于食品的菌種名單》的菌種具體到亞種；對名單中涉及菌種分類和命名調整的，設置2年過渡期。

 

　　更新的具體內容為：

 

　　在《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》中動物雙歧桿菌增加動物雙歧桿菌動物亞種，乳雙歧桿菌更名為動物雙歧桿菌乳亞種；長雙歧桿菌更名為長雙歧桿菌長亞種，嬰兒雙歧桿菌更名為長雙歧桿菌嬰兒亞種，德氏乳桿菌保加利亞亞種（保加利亞乳桿菌）更名為德氏乳桿菌保加利亞亞種，嗜熱鏈球菌更名為唾液鏈球菌嗜熱亞種，乳酸乳球菌乳酸亞種更名為乳酸乳球菌乳亞種，乳酸乳球菌乳脂雙乙酰亞種更名為乳酸乳球菌乳亞種（雙乙酰型），乳酸乳球菌乳脂亞種更名為乳脂乳球菌。

 

　　根據國際有關菌種分類地位的變化情況，《可用于食品的菌種名單》及《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》中12個菌種更新為不同種屬。干酪乳桿菌、副干酪乳桿菌和鼠李糖乳桿菌分別更名為干酪乳酪桿菌、副干酪乳酪桿菌和鼠李糖乳酪桿菌；發酵乳桿菌和羅伊氏乳桿菌分別更名為發酵粘液乳桿菌和羅伊氏粘液乳桿菌；植物乳桿菌更名為植物乳植桿菌；唾液乳桿菌更名為唾液聯合乳桿菌；彎曲乳桿菌和清酒乳桿菌分別更名為彎曲廣布乳桿菌和清酒廣布乳桿菌；產丙酸丙酸桿菌更名為產丙酸丙酸菌；凝結芽孢桿菌更名為凝結魏茨曼氏菌；小牛葡萄球菌更名為小牛動物球菌。